“Healthy Aging”をテーマに予防医学による医療費削減を目指しFPPの研究を行っています。

『Project ORI WINE』について

大里研究所のある岐阜県大野町は、バラ苗の生産量日本一を誇り、柿の王様と呼ばれる「富有柿」の全国有数の産地としても知られています。しかし近年は農家の高齢化が進み、働き手の減少によって休耕地と化す柿畑の増加が懸念されています。そうした土地の有効利用について大野町役場の担当者から相談を受けたのが、この『Project ORI WINE』のきっかけでした。柿畑と共存できるブドウ畑を作り、地域のリタイアした人たちがいつまでも健康で生き生きと活動できるような場にすること、そんな夢を叶える活動が2012年に始まったのです。
せっかくなら、シニアの方が楽しく働き、若い人たちも従事したくなるような“お洒落でかっこいい農業”をやりたい！と、約300坪の土地に合計500株のピノ・ノワールとシャルドネを植え、南フランスをイメージした庭園風の開放的な農場を完成させました。『Project ORI WINE』が目指すのは、農薬や化学肥料に一切頼らないビオ（bio）ワイン作り。その活動の様子をご紹介します。