“Healthy Aging”をテーマに予防医学による医療費削減を目指しFPP（Fermented Papaya Preparation：パパイヤ発酵食品）の研究を行っています。

大里研究所は、名古屋市立大学整形外科・村上英樹主任教授らとの共同研究の開始にあたり、2026年6月26日に大里研究所ymaホールにてプレスカンファレンスを開催いたしました。その様子が、ENGINE2026年9・10月号に掲載されました。

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